Doğu Akdeniz’in zengin lezzet mirasını bilimsel metotlarla geleceğe taşımayı ve yerel gastronomi değerlerimizi küresel ölçekte tanıtmayı hedefliyoruz.
Sektörün ihtiyaç duyduğu vizyoner, yenilikçi ve araştırmacı gastronomi profesyonellerini Türk mutfağına kazandırıyoruz.
Detay